OPORTUNIDADE
Inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor já estão abertas
Muvuca Popular
Estão abertas as inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do país, promovido pela Abrasel. Em 2026, o evento será realizado de 14 a 31 de maio e chega à sua edição comemorativa de duas décadas com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. O festival acontece em um ano simbólico para a entidade, que celebra 40 anos de atuação em defesa do desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar.
Ao longo de 20 anos, o Brasil Sabor se consolidou como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia nacional, ao criar oportunidades para bares e restaurantes ampliarem sua visibilidade, fortalecerem sua marca e se conectarem com o público por meio de pratos exclusivos.
Em 2025, por exemplo, o evento avançou em capilaridade e inclusão ao contar, pela primeira vez, com restaurantes localizados em favelas, em São Paulo e no Paraná, além da participação inédita de estabelecimentos em Fernando de Noronha (PE).
Nas edições anteriores, o Brasil Sabor também demonstrou impacto direto nos resultados dos participantes. Mais da metade dos estabelecimentos envolvidos informou aumento no lucro durante o festival, enquanto cerca de um terço dos empresários relatou desempenho acima do esperado.
Os dados reforçam o papel do evento como uma plataforma de ativação comercial e relacionamento com o consumidor, além de sua relevância para a promoção da gastronomia brasileira.
O tema deste ano propõe olhar para a cozinha brasileira como uma seleção que representa o país em toda a sua pluralidade. A edição busca aproximar gastronomia e futebol para reforçar a identidade e a diversidade regional, em um período de grande mobilização nacional.
A proposta é transformar esse momento em oportunidade para os estabelecimentos apresentarem receitas autorais com ingredientes locais e referências culturais que expressem a riqueza da comida brasileira, tanto no salão quanto no delivery.
De acordo com Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel, os resultados observados nas edições anteriores mostram que o festival reúne visibilidade e desempenho comercial para os estabelecimentos participantes.
“O Brasil Sabor chega aos 20 anos como um festival de vanguarda, que soube acompanhar a evolução da gastronomia brasileira e do próprio setor. Ao longo dessas duas décadas, se consolidou como uma vitrine para os estabelecimentos, combinando visibilidade, fortalecimento de marca e retorno para os negócios, ao mesmo tempo em que valoriza a diversidade e a riqueza da cozinha do país”, comenta.
