Festa Junina: nutricionista explica como aproveitar sem engordar
Por Rafaela Gozzer, Receitas
Seria uma missão impossível não engordar nas Festas Juninas? O Receitas foi atrás da resposta e, de acordo com a nutricionista Iasmin Tristão, é sim possível aproveitar quentão, pamonha, bolo e demais iguarias das tradicionais festas de junho sem ganhar peso.
E a dica é simples: moderação e equilíbrio. Com tantas opções, Iasmin cita duas possibilidades para começo de conversa. “A dica principal é escolher com consciência. Por exemplo, tem muita opção de pratos fritos nas festas, mas se você optar por preparações assadas ou cozidas, como milho-verde, caldos, pamonha ou bolo de milho, já é um bom começo. Outra coisa que funciona bem é dividir porções com alguém. Quer provar o pastel, a canjica e ainda comer o bolo? Que tal dividir com um amigo? Assim você mata à vontade sem exagerar na quantidade”, explica a nutricionista.
Moderação é o caminho
É claro que essas duas opções devem funcionar principalmente se você não for a três Festas Juninas na semana. Se deixar de ir a uma ou duas festas não forem uma alternativa, existem outras possibilidades.
“Evite ir para a festa com muita fome, tente comer algo leve antes (como uma fruta, iogurte com whey ou uma vitamina). Isso ajuda a não exagerar nas primeiras opções que aparecerem e ajuda você a escolher de forma mais racional”, explica Iasmin.
Com tantos pratos típicos, beliscar tudo a todo o tempo é uma tentação. Então, procure seguir mais uma sugestão da Iasmin Tristão:
“Monte um pratinho e evite ficar beliscando o tempo todo. Quando a gente vai pegando de pouquinho em pouquinho, perde a noção do quanto já comeu. Quanto aos doces, em vez de comer um pouquinho de todos e acabar exagerando sem perceber, prefira aquele que realmente vale a pena e coma com calma, aproveitando o sabor”.
O melhor caminho para não perder o foco
Existem muitas escolhas nutritivas nas Festas Juninas como o milho e os espetinhos, por exemplo: “O milho-verde e o espetinho são bem-vindos! O milho é nutritivo, tem fibras, dá saciedade e ainda é típico da festa. Só vale maneirar na manteiga. Já o espetinho é uma excelente fonte de proteína, priorize cortes de carnes magras e se puder evite a farinha e o molho”, explica a profissional
Por último, para que você pule a fogueira e não a dieta, entenda que é preciso organização também na alimentação. É aquela história: vai comer um pouco mais à noite? Segure a onda mais cedo, como orienta a nutricionista: “Se você já sabe que vai pra uma festa mais pesada à noite, tente equilibrar o restante do dia. Coma de forma mais leve, beba bastante água, e, no dia seguinte, volte para sua rotina sem culpa. Uma noite não estraga todo um processo”.