Últimos dias para Inscrições no 3º Encantos da Gastronomia

As inscrições para o 3º Encantos da Gastronomia – Edição Sorriso, projeto promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) com apoio da Prefeitura e da Câmara Municipal de Sorriso, encerram-se no próximo dia 13 de fevereiro de 2026. Interessados em inscrever suas receitas podem se cadastrar gratuitamente por meio do formulário disponível no site https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/.

O concurso, que já passou por edições de muito sucesso em Cáceres e Barra do Garças, chega à capital nacional do agronegócio com o objetivo de revelar e consagrar o prato que melhor representa a identidade culinária e cultural da cidade. Podem participar tanto pessoas físicas quanto estabelecimentos do setor alimentício – como restaurantes, bares, lanchonetes e buffets – desde que residentes ou estabelecidos em Sorriso.

Ao se inscrever, o participante deve enviar a receita completa com título, lista de ingredientes, uma fotografia do prato finalizado e um relato que conte a história e relevância cultural da receita para o município. A iniciativa valoriza não apenas o sabor, mas a narrativa por trás de cada prato, aproximando tradição, criatividade e pertencimento.

O diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, reforça que o projeto fortalece o turismo local, estimula a economia e valoriza talentos regionais, transformando a gastronomia numa vitrine para histórias e sabores que narram a identidade cultural de Sorriso.

O Encantos da Gastronomia é dividido em três fases: triagem e seleção das melhores receitas pela comissão julgadora; desenvolvimento e execução dos pratos com apoio técnico; e, por fim, a votação popular que elegerá o grande vencedor – prato que passará a representar oficialmente a cidade de Sorriso.