Uma iniciativa que une sustentabilidade e combate à insegurança alimentar transformou 8.490 litros de óleo de cozinha usado em 3.364 litros de leite destinados a instituições sociais de Mato Grosso neste ano. A ação é resultado de uma parceria entre o Sesc Mesa Brasil e a empresa Ambiental ARL, que recolhe o resíduo das cozinhas do Sesc-MT e converte o valor correspondente em alimentos para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
O leite arrecadado é distribuído às entidades cadastradas no programa, com prioridade para creches, instituições que atendem pessoas com deficiência e organizações voltadas à população idosa. Além de contribuir para a alimentação dos beneficiários, a iniciativa garante a destinação ambientalmente adequada do óleo que seria descartado.
A coleta é realizada em cinco unidades do Sesc-MT, entre elas a Central de Produção de Alimentos, o Sesc Arsenal, o Sesc Balneário Dr. Meirelles, o Sesc Várzea Grande e o Sesc Restaurante do Comerciário. O material recolhido passa por um processo de retirada de resíduos e água antes de ser encaminhado às indústrias, onde pode ser reaproveitado na fabricação de sabão, biodiesel e graxa.
Na Associação Pestalozzi de Várzea Grande, uma das instituições beneficiadas, o leite recebido ajuda a complementar a alimentação dos alunos. A entidade possui 98 matriculados, dos quais 64 são atendidos regularmente. O alimento é utilizado no café da manhã e no preparo de bolos, purês e outras refeições.
Segundo a coordenadora da instituição, Karina Regina de Oliveira Bastos, as doações representam um reforço importante para a manutenção dos atendimentos.
“O leite é muito útil para a gente. Utilizamos no café da manhã, para fazer bolo e também nas refeições, como no preparo de purê de batata. É uma ajuda enorme, uma ajuda imensa, porque a quantidade de alimentação que recebemos nem sempre é suficiente para atender às necessidades dos nossos alunos”, relatou.
O Instituto Luz do Amanhã, que atende 110 crianças com idades entre 2 e 4 anos, também está entre as instituições contempladas. Para Diane Maria de Almeida Mendes, o fornecimento do leite contribui diretamente para a qualidade das refeições oferecidas diariamente.
“A doação de leite recebida pelo Sesc Mesa Brasil é de suma importância para o Instituto Luz do Amanhã, porque contribui diretamente para a alimentação e o desenvolvimento saudável das nossas crianças. Esse apoio complementa as refeições oferecidas diariamente e fortalece a alimentação e a segurança alimentar”, destacou.
PARCERIA E EXPANSÃO
A iniciativa surgiu de uma proposta do empresário Jaime Soares da Silva, da Ambiental ARL, que procurou o Sesc-MT para apresentar uma alternativa à comercialização convencional do óleo usado. Em vez de repassar dinheiro pelo material recolhido, a empresa passou a converter o valor em leite, posteriormente distribuído pelo programa às instituições sociais.
Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Sebastião Gonçalves, conhecido como Tião da Zaeli, a parceria demonstra como o reaproveitamento de resíduos pode produzir resultados concretos para a população.
“Essa parceria mostra que sustentabilidade e responsabilidade social podem caminhar juntas. É uma ação que beneficia o meio ambiente e, principalmente, fortalece o trabalho do Sesc Mesa Brasil junto às instituições sociais”, afirmou.
A expectativa é ampliar os pontos de coleta para aumentar o volume de óleo recolhido e, consequentemente, a quantidade de leite destinada às entidades assistidas.
“Vamos nos preparar para termos outros pontos de coleta de óleo usado para que mais pessoas possam contribuir. Com isso, iremos arrecadar mais leite para distribuir para as instituições sociais que mais precisam”, acrescentou Tião.
O diretor-regional do Sesc-MT, Marcos José da Silva, também ressaltou que a iniciativa aproxima a preservação ambiental das ações de assistência social desenvolvidas pela instituição.
“Quando conseguimos dar uma destinação correta ao óleo e, ao mesmo tempo, transformar essa iniciativa em alimento para instituições sociais, unimos sustentabilidade, responsabilidade social e segurança alimentar em uma mesma ação”, afirmou.
O Sesc Mesa Brasil atua no combate à fome e ao desperdício de alimentos, articulando parcerias com empresas e organizações sociais para ampliar o acesso à alimentação de pessoas em situação de vulnerabilidade. A iniciativa integra as ações do Sistema Comércio, coordenado nacionalmente pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).
