Produtores, empresas e representantes do governo de Mato Grosso discutem a criação de um padrão oficial para classificar o gergelim. A proposta busca unificar os critérios de avaliação do grão e dar mais transparência às negociações entre produtores e exportadoras. O tema foi debatido nesta sexta-feira (13), em um encontro técnico na Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT), em Cuiabá.
Um levantamento apresentado no encontro identificou diferenças nos métodos usados pelas empresas. Entre elas estão o tipo de peneira, o tamanho das amostras e os procedimentos para medir a acidez do grão. Segundo o gerente territorial da Aprofir, Claudinei da Silva Oliveira, as visitas técnicas ajudaram a identificar quais procedimentos precisam ser uniformizados.
As equipes passaram por Sorriso, Lucas do Rio Verde, Canarana e Primavera do Leste para acompanhar as análises feitas pelas empresas e ouvir representantes do setor produtivo. Em Canarana, conhecida como capital nacional do gergelim, a reunião no Sindicato Rural reuniu cerca de 20 produtores e representantes de três empresas.
O presidente da Associação Brasileira dos Órgãos Oficiais e Empresas de Classificação de Produtos de Origem Vegetal (Asclave), Maurício Caliman, afirmou que a falta de parâmetros comuns pode levar a avaliações diferentes sobre a qualidade do grão e resultar em descontos no preço pago ao produtor.
A discussão ocorre após a abertura do mercado chinês ao gergelim brasileiro, formalizada em 2024. Para a secretária adjunta de Agronegócios, Crédito e Energia da Sedec, Linacis Vogel Lisboa, critérios uniformes podem dar mais segurança aos produtores na hora de vender e ajudar as exportadoras a comprovar as características do produto aos compradores internacionais.
