Encantos da Gastronomia tem inscrições prorrogadas até esta quarta-feira (18)

As inscrições para o concurso Encantos da Gastronomia Sorriso podem ser efetuadas até esta quarta-feira (18 de fevereiro). O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) garante que mais talentos da culinária regional possam participar e compartilhar suas criações. Para participar basta acessar https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/.

O concurso é realizado em parceria com a Câmara Municipal e a Prefeitura de Sorriso. Podem participar empresas locais do ramo e moradores da cidade. É necessário que o prato concorrente tenha sua história ligada às raízes do município, um descritivo da receita e a justificativa do porquê deve ser o escolhido.

Para o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, a extensão do prazo reforça o compromisso da instituição com a valorização da gastronomia local e o fortalecimento do setor.

“Prorrogar as inscrições significa garantir que mais pessoas tenham a chance de mostrar seu talento, contribuindo para o reconhecimento da nossa culinária e para o desenvolvimento econômico e turístico da região”, destaca.

Com o novo prazo, o Senac-MT convida cozinheiros, chefs e apaixonados pela culinária regional a realizarem sua inscrição e integrarem um movimento que celebra cultura, criatividade e identidade por meio da gastronomia.

Concurso

Encantos é dividido em três etapas: triagem e seleção, execução da receita e votação popular. Na primeira fase, com base nos documentos enviados, a comissão julgadora irá selecionar dez pratos levando em consideração originalidade, criatividade e relevância cultural.

Na segunda etapa, os semifinalistas irão desenvolver a ficha técnica do prato e executá-lo com apoio de um chef de cozinha. A comissão julgadora fará a degustação e avaliação dos pratos, escolhendo três finalistas.

A terceira e última fase é a escolha do campeão. Os finalistas vão à votação popular (online) e o grande vencedor é revelado na festa de encerramento do concurso gastronômico.